Ne oldu, nasıl gelişti?
Elazığ'da coğrafi işaretli geven balında hasat sezonu başladı. Arıcılar, kentin yüksek rakımlı bölgelerinde bulunan geven bitkilerinden bal toplamak için kovanlarını yerleştirdi. Bu yıl hava koşullarının uygun gitmesi nedeniyle verim ve kalitenin yüksek olması bekleniyor.
Bölgedeki arıcılardan alınan bilgiye göre, geven balı kendine özgü aroması ve sağlık açısından faydalarıyla öne çıkıyor. Özellikle sindirim sistemi ve bağışıklık sistemine iyi geldiği bilinen geven balı, tüketiciler tarafından yoğun ilgi görüyor.
Hasat sürecinin yaklaşık bir ay sürmesi öngörülüyor. Arıcılar, bu süreçte kovanları düzenli olarak kontrol ediyor ve balın olgunlaşmasını bekliyor. Üreticiler, bu yılki rekoltenin geçen yıla göre daha iyi olacağını ifade ediyor.
Elazığ geven balı, 2021 yılında coğrafi işaret tescili almıştı. Bu tescil sayesinde balın menşei ve kalitesi korunuyor. Bölgedeki arıcılar, coğrafi işaretin ürünün değerini artırdığını ve pazarlama imkanlarını genişlettiğini belirtiyor.
Hasat edilen ballar, başta Elazığ olmak üzere çevre illerdeki pazarlarda satışa sunulacak. Ayrıca, bazı üreticiler e-ticaret platformları üzerinden de satış yapmayı planlıyor.