Ne oldu, nasıl gelişti?
Ardahan'da arıcılık sezonu, yaylalardaki son bal sağımıyla tamamlanıyor. Bölgedeki arıcılar, Kafkas arılarının yüksek rakımlı meralardaki zengin bitki örtüsünden topladığı nektarla üretilen coğrafi işaretli çiçek balının son hasadını yapıyor. Uzun ve zahmetli bir sürecin ardından kovanlardan alınan ballar, özenle süzülerek teneke ve bidonlara dolduruluyor.
Arıcılar, sezon boyunca kovan bakımını titizlikle yaptıklarını ve bu yıl hava koşullarının iyi gitmesi nedeniyle verimin geçen yıla oranla arttığını belirtiyor. Ardahan Arıcılar Birliği Başkanı İlhan Evliyaoğlu, yaptığı açıklamada, "Bu yıl bal üretiminde güzel bir sezon geçirdik. Özellikle yaylalardaki çiçek çeşitliliği ve hava şartları bal verimini olumlu etkiledi. Kaliteli bir ürün elde ettik" dedi.
Üreticiler, hasat edilen balları soğuk hava depolarında muhafaza ederek kış aylarında tüketiciyle buluşturmayı hedefliyor. Coğrafi işaretli Ardahan çiçek balı, doğal ve katkısız olması nedeniyle özellikle büyük şehirlerde yoğun ilgi görüyor. Bölgede arıcılık yapanlar, balın yanı sıra polen, arı sütü ve propolis gibi arı ürünlerinden de gelir elde ediyor.
Ardahan'da arıcılık, kırsal kesimdeki birçok ailenin geçim kaynağı olmayı sürdürüyor. Özellikle gençlerin bu sektöre ilgi göstermesi, bölgedeki arıcılığın geleceği açısından umut verici. Ancak arıcılar, iklim değişikliği ve tarım ilaçlarının arı popülasyonuna etkisi gibi konularda da dikkatli olunması gerektiğini vurguluyor.